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Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique

Bol de nouilles au poulet
Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine asiatique et de fruits de mer du Chef

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps
Chef Simon Chef Simon
Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.
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Voir les recettes de cuisine asiatique du Chef  ou  les recettes de fruits de mer du Chef

Meilleures recettes de cuisine asiatique et de fruits de mer des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine asiatique et de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jjamppong
Jjamppong
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez sur mon blog de cuisine : le jjamppong, la soupe de nouilles aux fruits de mer, coréenne pimentée.
Rouleaux d'hiver
Rouleaux d'hiver
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des rouleaux d'hiver . Top pour apprécier une recette de cuisine asiatique tout en respectant la saisonnalité des produits.
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Riz sauté aux crevettes
Riz sauté aux crevettes
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un plat qui nécessite peu de préparation et qui permet aussi de réutiliser les restes de riz. Pour la garniture... laissez libre court à votre imagination ! Ici ce sont des crevettes mais vous pouvez utiliser des dés de jambon ou du tofu. Pour les sauces, vous pouvez aussi mettre un peu de vinaigre de riz en fin de cuisson, de la sauce mirin ou un filet d'huile de sésame...
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Curry de crevettes au lait de coco
Curry de crevettes au lait de coco
Amelia Amelia
Direction l'Inde avec un plat épicé et rempli de douceur en même temps. La plupart de temps, ce sont les légumes et particulièrement les courgettes qui sont au coeur de cette recette healthy.
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Crevettes panées panko
Crevettes panées panko
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les crevettes panées panko sont une spécialité japonaise de crevettes sur un pic à brochette, panées et frites. La chapelure de panko apporte un croustillant très différent de la chapelure granuleuse.
Calamar coco curry
Calamar coco curry
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Une belle recette gourmande rapide à faire qui fonctionne aussi bien avec des anneaux de calamar, ou bien des chipirons, seiches, encornets, etc. Soyez attentif au dosage de la pâte de curry rouge qui peut être assez forte !
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Palourdes à la sauce piquante
Palourdes à la sauce piquante
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Des palourdes à l'asiatique ! Après vous avoir livré les recettes de clam chowder ou de spaghetti alle vongole, voici une recette de palourdes cuisinées à la chinoise ! Et oui, j’aime vous faire voyager et passer d’un continent à un autre en un coup de baguette magique !
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Dernières recettes de cuisine asiatique et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine asiatique et de fruits de mer qui changent !

Rouleaux de printemps "goi cuon"
Rouleaux de printemps "goi cuon"
Twinsribbons Twinsribbons
La recette des rouleaux de printemps comme au resto.
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Pad Thaï
Pad Thaï
Marc Winer Marc Winer
La meilleure recette de pad thaï. Délicieuse, authentique et extrêmement facile à réaliser. Un délice en bouche garanti, exactement comme au restaurant !
Crevettes aux légumes asiatiques
Crevettes aux légumes asiatiques
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Envie de crevettes aux légumes asiatiques ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Wraps au poulpe façon thaï
Wraps au poulpe façon thaï
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des wraps au poulpe, que j'ai assaisonné avec une sauce d'inspiration thaïe, bien parfumée. C'était délicieux, frais et léger.
Fruits de mer à l'ail et au gingembre
Fruits de mer à l'ail et au gingembre
Happy papilles Happy papilles
On craque pour ces fruits de mer (anneaux d'encornet, moules et crevettes) à l'ail et au gingembre, agrémentés d'un lait de coco parfumé à la sauce soja et nuoc-mam, qui mettent un goût d'Asie dans votre assiette
Moules à la sauce satay coco
Moules à la sauce satay coco
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
je vous invite à voyager jusqu'en Asie. Aujourd'hui je vous propose des moules à la sauce satay /coco. Bon appétit et bon Voyage à bord de la compagnie PASSIFLORE PASSION D HELLYANE.
les beignets de crevettes
les beignets de crevettes
amour de cuisine amour de cuisine
Intéressé par la réalisation d'une recette de les beignets de crevettes ? Suivez cette recette de plat principal et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Plat de crevettes à la sauce piquante
Plat de crevettes à la sauce piquante
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un délicieux plat prêt en un tour de main
Salade de riz et crevettes comme un maki géant
Salade de riz et crevettes comme un maki géant
Catherine Cuisine Catherine Cuisine
Le même bon goût que des sushi rolls (makis) mais pas mal moins de travail! Parfait pour le brunch, cette salade est géniale!

Booo !

Kit de découpe de la citrouille pour Halloween
Kit sculpture citrouille

Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

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Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Wok

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine asiatique et toutes les recettes de fruits de mer

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs
Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs
papayapokpok papayapokpok
Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !

Meilleures recettes de cuisine asiatique et de fruits de mer

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Voyage gourmand à travers la cuisine laotienne
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un véritable festin pour les papilles.

Joyeux Nouvel An chinois !
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Bienvenue à l'année du Dragon de Bois et régalons-nous de spécialités chinoises.

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